О надзоре за качеством и безопасностью пищевых продуктов в 2024 году

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области продолжает осуществлять контрольно-надзорную деятельность в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом пищевой продукции.

В 2024 году Управлением проверено более 800 объектов, занимающихся оборотом пищевой продукции. За прошлый год исследовано 1758 проб по санитарно-химическим показателям. За указанный период удельный вес проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, не отвечающих требованиям гигиенических нормативов по санитарно-химическим показателям составил – 0,9 % или 16 проб. Большинство неудовлетворительных проб (15) по санитарно-химическим показателям приходится на группу «плодоовощная продукция» по содержанию нитратов.

По физико-химическим показателям было исследовано 2663 проб, из них 92 не соответствовали нормативным и техническим документам. Удельный вес проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, не отвечающих требованиям нормативных и технических документов, по физико-химическим показателям составил – 3,4%.

За 2024 год исследовано 349 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья на содержание радионуклидов, все исследованные пробы соответствовали требованиям гигиенических нормативов. На содержание ГМО исследовано 214 проб, все они соответствовали установленным требованиям. 

Также было исследовано 13965 проб продукции по микробиологическим показателям, количество проб пищевых продуктов, не соответствующих требованиям гигиенических нормативов - 542 (3,8%).

 По каждой выявленной нестандартной пробе Управлением проведен комплекс мер, направленных на недопущение реализации данной продукции на потребительском рынке региона.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации 996 партий пищевой продукции общим объемом более 8515 кг, в том числе 1011 кг импортного происхождения. Основную долю «забракованной» составила продукция без маркировки, полной и достоверной информации для потребителя в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза.

При обнаружении в обороте несоответствующей мясной продукции информация, в т.ч. сведения о производителе размещаются Управлением на портале «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей» - zpp.rospotrebnadzor.ru.

Указанный ресурс ведется Роспотребнадзором в целях распространения актуальной и достоверной информации по вопросам качества и безопасности продукции, в том числе своевременного информирования о ситуации в области соблюдения требований технических регламентов и обеспечения свободного доступа граждан, государственных органов, органов местного самоуправления, других органов и организаций и иных заинтересованных в указанной информации.

Фото: Татьяна Яцевич / Фотобанк Лори