О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции на территории Тюменской области

Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.

Все проверочные мероприятия сопровождаются лабораторными исследованиями продукции по показателям качества и безопасности.

В 1 квартале 2026 года по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим, радиологическим показателям и содержанию ГМО было исследовано более 187 проб плодоовощной продукции.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по содержанию химических контаминантов, в отчетном периоде составил 0,7 % из 135 исследованных проб одна проба не соответствовала требованиям нормативных документов по содержанию нитратов.

Проб плодоовощной продукции, не соответствующих нормативным требованиям по паразитологическим, микробиологическим, радиологическим показателя и содержанию ГМО не установлено.

По выявленной нестандартной пробе Управлением проведен комплекс мер, направленных на недопущение реализации данной продукции на потребительском рынке региона.              

При обнаружении в обороте несоответствующей плодоовощной продукции информация, в т.ч. сведения о производителе размещаются Управлением на портале «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей» - zpp.rospotrebnadzor.ru.

Указанный ресурс ведется Роспотребнадзором в целях распространения актуальной и достоверной информации по вопросам качества и безопасности продукции, в том числе своевременного информирования о ситуации в области соблюдения требований технических регламентов и обеспечения свободного доступа граждан, государственных органов, органов местного самоуправления, других органов и организаций и иных заинтересованных в указанной информации.

В отчетном периоде специалистами Управления, в т.ч. в рамках взаимодействия с УМВД России по Тюменской области по пресечению несанкционированной торговли, снято с реализации 53 партии плодоовощной продукции общим объемом 214 кг. Основными причинами «забраковки» плодоовощной продукции являлось отсутствие документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, а также нарушение требований к маркировке (отсутствие информации об изготовителе, дате производства, сроке годности, условиях хранения).

Справочно:

Фрукты и овощи богаты макро- и микроэлементами, витаминами, необходимыми для организма человека пищевыми волокнами.

Согласно Рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов для россиян, рекомендуемые нормы потребления овощей и бахчевых на 1 человека в год составляет 120-140 кг, а картофеля – 95-100 кг, фруктов и ягод - 90-100 кг.

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области напоминает, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.

При покупке стоит обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Непосредственно перед употреблением их следует тщательно мыть проточной водой, столовую зелень рекомендуется мыть, разбирая по отдельным листочкам и веточкам.